Ontdek hier hoe de CuliQuiz app werkt!

In deze campagne duik je in de wereld van frisdranken en service in de horeca. Aan de hand van herkenbare situaties met gasten en personeel test je je kennis, maak je keuzes en ontdek je hoe je met de juiste drank, slimme upsell en doordachte cross sell het verschil maakt.
 

Smaak zit in de details en precies daar maakt Bresc het verschil. Tijdens de Smaakmakers van Bresc campagne duik je in de rijke wereld van knoflook, verse pesto’s en verfijnde smaakmakers. Ontdek hoe je met pure ingrediënten en slimme combinaties jouw gerechten meer diepgang, karakter en beleving geeft.

Hoe goed ken jij kalfsvlees écht? In deze interactieve campagne, in samenwerking met VanDrie Group, ontdek je alles over deelstukken, toepassingen en hoe moderne gerechten uit de klassieke keuken gemaakt worden. Van techniek tot bord: test je kennis en til je vakmanschap naar een hoger niveau.

Aan de hand van de volgende games leer je alles over de wereld van Mocca d'Or. Van het brandproces van de koffiebonen, tot de beste melk schuimen voor jouw cappuccino. Stap in de wereld van koffie!

Wijn is veel meer dan een drankje op tafel. In deze campagne leer je de basis over druivenrassen, wijnsoorten en wijnregio's. Zo kun je gasten beter adviseren en zelf nieuwe smaken ontdekken.

Ciao tutti, buongiorno! Welkom bij de Italiaanse wereldkeuken. In deze campagne leer je alles over Italiaans eten en drinken, van pasta tot pizza en panettone. Saluti!

Ieder seizoen en iedere regio kent andere producten en smaken. Euro-Toques neemt je mee door de verschillende seizoens- en regionale producten. Zo leer je de smaken van Nederland kennen.

Wat weet jij van verantwoord schenken? Wanneer schenk je alcohol wel of niet, hoe herken je signalen dat een gast genoeg heeft gehad, en welke alcoholvrije alternatieven kun je aanbieden? In deze campagne ontdek je hoe je verantwoord omgaat met alcohol én leer je meer over alcoholvrije dranken, van bier en wijn tot mocktails. Spelenderwijs vergroot je je kennis en leer je gasten bewust en gastvrij te laten kiezen.

Leer alles over professionele omgangsvormen in de horeca: van begroeting en lichaamstaal tot tafeldekking, serveerregels en klachtenbehandeling.

Een kostprijsfiche, ook wel receptenkaart, bereidingsfiche of food cost card genoemd, is het fundament van winstgevend koken. Het is een gestructureerd document dat voor elk gerecht de exacte ingrediënten, hoeveelheden, inkoopprijzen en de resulterende kostprijs vastlegt.

Ken jij de geheimen van de Nederlandse keuken?  Maak kennis met de Zeeuwse bolus, Bossche Bol en Blote billetjes in 't gras. Leer waar de gerechten vandaan komen en welke Nederlandse klassiekers helemaal niet uit Nederland komen!

Weet jij welk fruitsap in een Bellini zit en welke cocktail ‘’shaken, not stirred'' wordt geserveerd? Test je cocktailkennis in deze campagne.

Ontdek de geheimen van de Aziatische keuken en test je kennis in deze smaakvolle CuliQuiz-campagne vol umami!

Ontdek de wereld van bier met CuliQuiz!